موسوعة العلوم والتقانات

أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي

الأغذية الوظيفية

اغذيه وظيفيه

Functional foods - Aliments fonctionnels

الأغذية الوظيفية functional foods أو الأغذية ذات الوظائف الصحية هي أغذية تقليدية أو محضَّرة بأشكال مماثلة لها من حيث المظهر يتم تناولها في الوجبات العادية، ولكنها تمتاز بقيمتها الغذائية ذات الفعالية المفيدة للصحة العامة، أو الوقاية من الإصابة ببعض الأمراض أو تخفيف أعراضها أو علاجها. اقرأ المزيد »

- التصنيف : الأغذية والصناعات الغذائية - النوع : الأغذية والصناعات الغذائية - المجلد : المجلد الثاني، طبعة 2016، دمشق

هل تعلم؟

- هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات
- هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،
- هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.
- هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

اخترنا لكم

تريتون

تريتون Triton هو أكبر أقمار الكوكب نبتون Neptune والبالغ عددها 14 قمراً، وقد اكتشف القمر الرابع عشر في الخامس عشر من تموز/ يوليو 2013، بفضل مقراب الفضاء هبل Hubble. ويتميز تريتون بكونه القمر الكبير الوحيد في المجموعة الشمسية الذي يدور في الاتجاه المعاكس لدوران كوكبه، أي إن له مداراً تقهقرياً retrograde

اقرأ المزيد

التصنيع الافتراضي

التصنيع الافتراضي virtual manufacturing هو استخدام إجرائيات تصنيع بالمحاكاة والنماذج الحاسوبية. ويمكن لهذه الأدوات أن تساعد على الإنتاج وعلى تصميم النماذج الإنتاجية المراد تصنيعها، ويضيف المصنّع الافتراضي عادة إجرائيات محاكاة تحليلية في أثناء عملية الإنتاج؛ ليضمن موثوقية عالية في العملية برمّتها.

اقرأ المزيد