موسوعة العلوم والتقانات

أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي

البكتين

بكتين

البكتينات pectins نواتج طبيعية غنية بالحموض الغالاكتورونية (السكرية) galacturoinc العديدة polygalacturonic acids التي توجد في أنسجة الخضار والفاكهة موادَّ بنائية ذوَّابة أو غير ذوَّابة في الماء، وتتباين بدرجتي البلمرة والأسترة بكحول المتانول، وتزداد تراكيزها في الثمار أكبر من تراكيزها في الأوراق والسوق الخضراء. اقرأ المزيد »

- التصنيف : العلوم والتقانات الزراعية والغذائية - النوع : العلوم والتقانات الزراعية والغذائية - المجلد : المجلد الخامس، طبعة 2019، دمشق

هل تعلم؟

- هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات
- هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،
- هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.
- هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

اخترنا لكم

أنبوب التسخين

أنبوب التسخين heating tube هو أنبوب مصنوع من المعدن أو البلاستيك يجري فيه سائل أو غاز درجة حرارته أعلى من الوسط المحيط به بهدف نقل الحرارة من الأنبوب إلى الوسط المحيط، وتُطلق هذه التسمية أيضاً على أنابيب أجهزة تسخين المياه بالطاقة الشمسية.

اقرأ المزيد

بركيليوم

البركيليوم berkelium عنصر كيميائي رمزه Bk، عدده الذري 97، وهو غير موجود في الطبيعة، ويمكن الحصول عليه بالاصطناع. إنه أحد عناصر ما بعد اليورانيوم transuranium elements (وهي جميعها مشعّة)، في زمرة الأكتينيوم actinides في الجدول الدوري. يعرف له تسعة نظائر جميعها مشعّة، وتقع أعدادها الكتلية بين 243 و 251.

اقرأ المزيد