الكتان
كتان
Flax - Lin
الكتان الكتان Flax اسمه العلمي Linum usitatissimum L.، يتبع الجنس Linum، والفصيلة الكتانية Linaceae، زراعته رابحة اقتصادياً. يسمّى الكتان باللغة الفرعونية «فك»، ومازالت نقوشه موجودة على جدران العديد من الآثار القديمة، استعمل الفراعنة ثماره في صناعة النسيج، واستخرجوا من بذوره الزيت وأدخلوه ضمن الوصفات الطبية؛ يحتوي بذر الكتان على نحو 30- 48٪ زيت دسم ثابت، وأهم مكوناته حمض اللينولينيك linolenic acid، وحمض ألفالينولئيك alpha-linoleic acid، وحمض النخيل palmitic acid، وحمض كلوروجينيك chlorogenic acid، وعلى مواد هلامية mucilages، وبروتينات proteins نحو 33٪ ومواد معدنية نحو 5.22٪ وماء نحو 8٪، وسكاكر نحو 12-36٪ وحموض عضوية وخمائر وفيتاميني A وF.التصنيف : الزراعة و البيطرة
المجلد : المجلد السادس عشر
رقم الصفحة ضمن المجلد : 88
آخر أخبار الهيئة :
- توصيات مجلس الإدارة
- صدور المجلد السابع من موسوعة الآثار في سورية
- صدور المجلد الثامن عشر من الموسوعة الطبية
- فوز الأستاذ الدكتور محمود السيد بجائزة مجمع الملك سليمان العالمي للغة العربية
- إعلان..وافق مجلس إدارة هيئة الموسوعة العربية على وقف النشر الورقي لموسوعة العلوم والتقانات، ليصبح إلكترونياً فقط. وقد باشرت الموسوعة بنشر بحوث المجلد التاسع على الموقع مع بداية شهر تشرين الثاني / أكتوبر 2023.
- الدكتورة سندس محمد سعيد الحلبي مدير عام لهيئة الموسوعة العربية تكليفاً
- دار الفكر الموزع الحصري لمنشورات هيئة الموسوعة العربية
البحوث الأكثر قراءة
هل تعلم ؟؟
عدد الزوار حاليا : 559
الكل : 31759094
اليوم : 34555
الكل : 31759094
اليوم : 34555
المجلدات الصادرة عن الموسوعة العربية :
-
المجلد الأول
-
المجلد الثاني
-
المجلد الثالث
-
المجلد الرابع
-
المجلد الخامس
-
المجلد السادس
-
المجلد السابع
-
المجلدالثامن
-
المجلد التاسع
-
المجلد العاشر
-
المجلد الحادي عشر
-
المجلد الثاني عشر
-
المجلد الثالث عشر
-
المجلد الرابع عشر
-
المجلد الخامس عشر
-
المجلد السادس عشر
-
المجلد السابع عشر
-
المجلد الثامن عشر
-
المجلد التاسع عشر
-
المجلد العشرون
-
المجلد الواحد والعشرون
-
المجلد الثاني والعشرون