موسوعة العلوم والتقانات

أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي

الإنزيمات

انزيمات

Enzymes - Enzymes

الإنزيمات enzymes حَفّازات (وسطا ) catalysts حيوية تنتجها الخلايا، تنشط التفاعلات الكيميائية، ولها القدرة على العمل خارج الكائن الحي أو في داخله. تَعَرَّف الإنسان الإنزيمات منذ أحقاب موغلة في القدم؛ إذ صنع الخبز بمساعدتها، وكذلك استخدمها في الصناعات الغذائية كمنتجات الألبان وتخمير منتجات الأعناب والتعامل مع الأعشاب في العلاج الطبي وغيرها من الحاجات الحياتية. اقرأ المزيد »

- التصنيف : الكيمياء الحيوية - النوع : الكيمياء الحيوية - المجلد : المجلد الثالث، طبعة 2017، دمشق

هل تعلم؟

- هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات
- هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،
- هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.
- هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

اخترنا لكم

التطعيم النباتي

التطعيم النباتي vegetal grafting هو إحدى طرائق الإكثار الخضري، يُجرى بتثبيت جزء من نبات يُراد إكثاره يسمى الطعم على نبات آخر يتوافق معه يسمى الأصل؛ فينمو الأول على الثاني بعد التحام تام لطبقتيهما المولِّدتين، ومن ثم ينموان طولياً وقطرياً بانقسام الخلايا في كلٍّ منهما.

اقرأ المزيد

التسجيل الصوتي

التسجيل الصوتي sound recording وسائل إلكترونية وميكانيكية تساعد في تسجيل الصوت واستعادته reproduction بصورة عامة. والصوت ظاهرة فيزيائية، وهو موجة ميكانيكية قادرة على الانتشار في عدة أوساط مادية مثل الأجسام الصلبة والسوائل والغازات، ولاتنتشر في الفراغ. وباستطاعة الكائن الحي تحسسها عن طريق الأذن. تقدر سرعة الصوت في وسط هوائي عادي بـ 340 متراً في الثانية، وهي تتعلق عموماً بعامل صلابة الأجسام الصلبة وكثافة المادة التي ينتشر فيها الصوت.

اقرأ المزيد