موسوعة العلوم والتقانات

أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي

البيوتين

بيوتين

Biotin -

البيوتين biotin أحد أفراد مجموعة فيتامين B المركبة الذوَّابة في الماء، بدأ البحث عنه عام 1901، ولاحظ بتمان Bateman عام 1916 سميّة الأغذية المحتوية على زلال البيض؛ ووَصَفَتْ بوآس Boas عام 1927 الضَرَرَ الذي لحق بالجرذان التي تُعطى أغذية محتوية على زلال بيض نيء، تجلَّى ذلك في عدم انتظام حركاتها والتهاب جلدها وفقدها الشعر، كما لاحظت عدم سميةِ زلال البيض المطهو، واحتواءَ بعض الأغذية مثل الخميرة والكبد على مادة تحمي الجرذان من سمية بروتين زلال البيض، وأطلق غيورغي Gyorgy عام 1941 على تلك المادة اسم فيتامين H. اقرأ المزيد »

- التصنيف : العلوم والتقانات الزراعية والغذائية - النوع : العلوم والتقانات الزراعية والغذائية - المجلد : المجلد السادس، طبعة 2020، دمشق

هل تعلم؟

- هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات
- هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،
- هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.
- هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

اخترنا لكم

الإلكترونيات السبينية

الإلكترونيات السبينية أو السبينترونيات spintronics مصطلح جديد يعني فرعاً من الإلكترونيات يتوسط النقل فيه سبين spin الإلكترون وشحنته بدلاً من شحنته فقط، تلك العاملة في الإلكترونيات التقليدية. والكلمة مشتقة من الكلمتين spin electronics بحذف الأحرف elec من الثانية. وتعرف أيضاً باسم المغنترونيات أو الإلكترونيات المغنطيسية، وهي تقانة تستغل كلاً من السبين الذاتي للإلكترون وعزمه المغنطيسي المرافق له، إضافة إلى شحنته الكهربائية في نبائط الحالة الصلبة.

اقرأ المزيد

الإنزلاقات الأرضية

يتشكل المنحدر slope نتيجة للتغير السريع في مستويات سطح الأرض أو حفر موقع فيها؛ وتنشأ المنحدرات الطبيعية نتيجة لعمليات جيومورفولجية مثل حت التربة، أو ترسيبها، أو نهوض سطح الأرض. كما يمكن أن تتشكل منحدرات صنعية نتيجة لإنشا الردميات الترابية soil filling مثل السدود وردميات خطوط السكك الحديدية والطرقات، وغيرها.

اقرأ المزيد