موسوعة العلوم والتقانات

أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي

البذور

بذور

Seeds -

لبذور seeds هي أجنّة نباتات مغلَّفة بغشاء واقٍ خارجي وتسمى حبوباً grains عندما تقسى قشرتها أو تجف لتصبح صالحة للاستهلاك البشري أو الحيواني. بعض الحبوب نتنجها النباتات العشبية وبعضها الآخر نتنجها الأشجار. اقرأ المزيد »

- التصنيف : العلوم والتقانات الزراعية والغذائية - النوع : العلوم والتقانات الزراعية والغذائية - المجلد : المجلد الرابع، طبعة 2018، دمشق

هل تعلم؟

- هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات
- هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،
- هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.
- هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

اخترنا لكم

التجمد (مانع-)

مانع التجمد antifreeze منتج كيميائي يضاف إلى الماء بغرض تخفيض درجة حرارة تجمده. يُستخدم مانع التجمد بإضافته إلى دارات التبريد بجميع أنواعها في المناطق التي تنخفض فيها درجة حرارة الجوّ إلى أقل من الصفر المئوية (السلزية) لحمايتها من التلف؛ لأن الماء -على نقيض بقية المواد- يتمدد بين درجتي 4+ والصفر سلزية، فيتسبب في تلف المنظومة التي يجري ضمنها (الشكل 1). تستخدم موانع التجمد في دارات التبريد والتكييف وتجهيزات التسخين بالشمس، ودارات تبريد المحركات إضافة إلى استخدامها في بعض الصناعات الغذائية والدوائية، وتُستخدم أيضاً في تمييع الجليد المتراكم على أجسام الطائرات وأسطح مدارج الإقلاع والهبوط.

اقرأ المزيد

الإسفنجيات

الإسفنجيات حيوانات مائية، تنتمي إلى شعبة حاملات الثقوب Porifera، وهي مجموعة معروفة منذ ما قبل الكمبري. تضم اليوم نحو 5000 نوع أغلبها بحري، لكن منها نحو 150 نوعاً تكيفت للمعيشة في الماء العذب. تعيش متثبتة على المستندات، وتأخذ أشكالاً وألواناً مختلفة، فمنها الكروي (الشكل1) ومنها المتشعب، أو يتمدد على الصخور. ومن الأنواع اللافتة للنظر جنس سَلَّة فينوس Euplectella الزجاجية الذي يعيش في الأعماق السحيقة من المحيط الهادئ، والذي له شكل البوق، يكون مغروساً في الطين، ويصل طوله إلى نحو 50 سم (الشكل 2). وتضم الإسفنجيات حيوانات تراوح أبعادها بين بضعة ميليمترات حتى مترين أو أكثر. كثير منها ذو ألوان براقة بسبب أصبغة توجد في خلايا أدمتها، منها الأصفر والأحمر والبرتقالي والأخضر والأرجواني، علماً أن هذا اللون غالباً ما يبهت بسرعة لدى خروجه من الماء.

اقرأ المزيد