موسوعة العلوم والتقانات

أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي

بخار الماء

بخار ماء

Steam -

يعرَّف بخار الماء water vapor بأنه الحالة التي يتحول فيها الماء من الحالة المائعة إلى الحالة الغازية نتيجة تعرضه لطاقة حرارية معيّنة، أو نتيجة انخفاض الضغط المؤثر في سطحه، الأمر الذي ينجم عنه تباعد جزيئات الماء بعضها عن بعض، فيتحول إلى بخار. ويعد البخار أكثر العناصر استخداماً كمائع عاملٍ في جميع دارات محركات الاحتراق الخارجي، ويستخدم أيضاً على نطاق واسع مائعاً حاملاً للطاقة في كثير من العمليات الصناعية، وفي تسخين الأجواء وتبريدها. ويساعد على ذلك وفرته وخواصه الفيزيائية والكيميائية. اقرأ المزيد »

- التصنيف : التقانات الصناعية - النوع : التقانات الصناعية - المجلد : المجلد الرابع، طبعة 2018، دمشق

هل تعلم؟

- هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات
- هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،
- هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.
- هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

اخترنا لكم

الاستشعار من بعد

الاستشعار من بعدremote sensing : هو تحصيل المعطيات عن جسم (أو ظاهرة) دون إجراء اتصال فيزيائي معه. ويُطلق هذا المصطلح - في الاستخدامات المعاصرة - على تقانات الاستشعار الجوية التي تعتمد على أخذ عينات من الأشعة الكهرطيسية الواردة من مصدر محدَّد بعيد؛ واستخدامها في جمع المعطيات الجيومكانية geospatial؛ وتفسيرها للحصول على معلومات حول الظواهر والأجسام والأصناف الموجودة على سطح الأرض وفي المحيطات وفي الغلاف الجوي. وعادةً ما تُستخدم الصورة لتمثيل تلك المعطيات وتكوين مشهد يصف مجموعة من الأجسام المتلاصقة من خلال نقاط تسمى عناصر الصورة (عنصورة) pixels ؛ لها شدة إضاءة تتناسب وكمية الأشعة المرئية أو الكهرطيسية المنعكسة أو الصادرة عن الأجسام الطبيعية. ويُبنى الاستشعار من بعد على أربعة مكوِّنات رئيسية: الهدف، المنصة، المحسّات، الإشارة وهي الإشعاع الكهرطيسي.

اقرأ المزيد

الببتيدات

الببتيدات Peptides هي بوليمرات حموض أمينية يراوح طولها من الصغيرة التي تبدأ من ارتباط حمضين أمينيين إلى الكبيرة التي يصل عدد الحموض في السلسلة إلى 50 حمضاً، ويمكن تقدير طول الببتيد بتعيين وزنه الجزيئي، فعند ارتباط حمضين أمينيين متماثلين أو مختلفين تكافئياً برابطة أميدية مشتركة تسمى الرابطة الببتيدية peptide bond، يسمى المركّب الناتج ببتيداً ثنائياً dipeptide.تتشكل الرابطة الببتيدية _عموماً_ عند نزع الماء من هدروكسيل الزمرة الكربوكسيلية لأحد الحمضين ذي الصيغة العامة () ونزع هدروجين الزمرة الأمينية للحمض الثاني ذي الصيغة العامة)؛ ويتكون ببتيد ثنائي.

اقرأ المزيد