موسوعة العلوم والتقانات

أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي

التبريد

تبريد

Refrigeration -

يقصد بالتبريد cooling خفض درجة حرارة حيز أو جسم ما إلى ما دون درجة حرارة الوسط المحيط. والتبريد قديم عرفته شعوب الشرق الأوسط والهند منذ القدم، فقد كانوا يستخدمون أوعية فخارية ذات مسام لتبريد السوائل بالتبخير-ولاسيما مياه الشرب- وذلك بتعريضها للهواء الجاف، وكان الصينيون واليونان والرومان القدماء يخزنون الثلج والجليد في حفر تحت الأرض لتبريد الخمور والأغذية السريعة التلف، وهو تبريد معروف في بلاد الشام أيضاً؛ حيث كان الثلج يجمع من الجبال ويباع في المدن لهذه الغاية، كما كان ينقل منها إلى بغداد على ظهور الإبل. اقرأ المزيد »

- التصنيف : العلوم الهندسية وتقاناتها - النوع : العلوم الهندسية وتقاناتها - المجلد : المجلد السادس، طبعة 2020، دمشق

هل تعلم؟

- هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات
- هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،
- هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.
- هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

اخترنا لكم

التغذية الرياضية

تتناول تغذية الرياضيين أو التغذية الرياضية sports nutrition المواد التي تزيد قدرة الرياضي على استرداد جهده البدني وتحسين أدائه وتحقيق الوزن المثالي للجسم وتقليل مخاطر الإصابة بالمرض وزيادة الثقة عند المنافسة. من الأوليات الأساسية للرياضي توفير احتياجاته الغذائية، وذلك للمحافظة على كتلة الجسم غير الشحمية والمناعة والأداء الرياضي الأفضل، وتتأثر بشدة التمرين الرياضي وتكراره ومدته، إضافة إلى الاحتياجات المستهلكة خلال النشاطات اليومية العادية.

اقرأ المزيد

التشخيص الطبي ب-معونة الحاسوب

تؤدي الصور الطبية في الوقت الحاضر دوراً أساسياً في كشف العديد من الأمراض وتشخيصها، وهذه الصور متنوعة جداً، منها ما يعطي معلومات تشريحية، ومنها ما يبين الأنشطة الوظيفية، كما أن بعضها يظهر التعبير الجزيئي أو الخلوي للأنسجة. تقدم الصور الطبية رؤية مباشرة للأجزاء الداخلية لجسم الإنسان، وتمكن من مراقبة التغيرات التشريحية الدقيقة والعمليات الحيوية.

اقرأ المزيد