استقلاب البروتينات
استقلاب بروتينات
Protein metabolism - Métabolisme des protéines
الاستقلاب metabolism هو التحولات الكيميائية التي تطرأ على المواد الغذائية داخل الخلايا. وبما أن البروتينات تمثل نحو 25 % من المادة الجافة للكائنات الحية؛ لذا فإنها تعدّ من أهم المواد التي يتوجب دراسة استقلابها، ومن ثَم التحولات التي تطرأ عليها في الجسم. إنها جزيئات ضخمة، تتألف من ارتباط الحموض الأمينية بعضها مع بعض بروابط ببتيدية، لكن حجمها الكبير يمنع امتصاصها في الأمعاء؛ لذا يتوجب تفكيكها قبل أن تستطيع الأمعاء امتصاصها؛ الأمر الذي يتم في المعدة والأمعاء.التصنيف : الفيزيولوجيا
النوع : الفيزيولوجيا
المجلد : المجلد الثاني
رقم الصفحة ضمن المجلد : 0
آخر أخبار الهيئة :
- توصيات مجلس الإدارة
- صدور المجلد السابع من موسوعة الآثار في سورية
- صدور المجلد الثامن عشر من الموسوعة الطبية
- فوز الأستاذ الدكتور محمود السيد بجائزة مجمع الملك سليمان العالمي للغة العربية
- إعلان..وافق مجلس إدارة هيئة الموسوعة العربية على وقف النشر الورقي لموسوعة العلوم والتقانات، ليصبح إلكترونياً فقط. وقد باشرت الموسوعة بنشر بحوث المجلد التاسع على الموقع مع بداية شهر تشرين الثاني / أكتوبر 2023.
- الدكتورة سندس محمد سعيد الحلبي مدير عام لهيئة الموسوعة العربية تكليفاً
- دار الفكر الموزع الحصري لمنشورات هيئة الموسوعة العربية
البحوث الأكثر قراءة
هل تعلم ؟؟
عدد الزوار حاليا : 585
الكل : 31700617
اليوم : 55199
الكل : 31700617
اليوم : 55199